Pastéis de nata
Lissabon Iedereen die wel eens in de Portugese hoofdstad Lissabon is geweest zal ermee bekend zijn: Pastéis de nata. Tijdens…
Jodenhaas in Whiskey Vinegar marinade
We beginnen met een klein stukje geschiedenisles. Want iedereen is natuurlijk reuze benieuwd waarom een stukje rundvlees ook wel Jodenhaas…
Entrecote Portugese stijl
De Entrecote is bij een juiste bereiding echt een mega mals stukje rundvlees. Entrecote betekent letterlijk tussenrib en wordt dan…
Gevulde punt paprika’s
De punt paprika is een steeds populairder wordende groente voor op de barbecue. Het heeft een bijzonder zoete smaak vergeleken…
Op rookhout gegaarde zalmfilet
Voor dit artikel hebben we gebruik gemaakt van een recept van NOSKOS. Een absolute aanrader voor iedere vis en barbecue…
Pulled Chicken Taco’s
Een momenteel zeer populair, maar simpel gerecht is Pulled Chicken. Instagram staat er vol mee en dat komt waarschijnlijk omdat…
Blog: Foodtrailer
24-08-2020Enkele weken gelden kregen wij het idee om een foodtrailer te gaan maken. Alex trok de stoute schoenen aan en…