Jamaicaanse kip
Lekkere drumsticks op een Jamaicaanse wijze klaargemaakt. Geïnspireerd door The American Barbecue Showdown.
Foodblog & Foodtrailer
Lekkere drumsticks op een Jamaicaanse wijze klaargemaakt. Geïnspireerd door The American Barbecue Showdown.
De herfst heeft zijn intrede gedaan en dat maakt dat het weer tijd is voor stoof en stamppotten. Typische gerechten die wij Nederlanders maken zodra het buiten vroeg donker begint te worden en we de …
Voor mensen met liefde voor vlees is dit een geweldig recept. Vandaag hebben wij namelijk een stuk van bijna 1500 gram rundvlees laten garen op onze barbecue. Het resultaat mocht er zeker zijn (al zeggen …
Vandaag presenteren we u een super simpel gerecht dat perfect werkt tegen een kater. De zoet/zure smaak van de komkommer in combinatie met de ietwat pittige kip is een perfecte combinatie om een stapavondje kwijt …
De spareribs die in vrijwel ieder restaurant worden geserveerd zijn (voor)gekookt. Dit komt simpelweg omdat de bereidingsduur voor zogeheten fall of the bone spareribs voor restaurants middels het gebruik van een barbecue geen haalbare kaart …
Even een broodje halen bij De Vreetkraam. Dat klinkt alleen al verdomde lekker is het niet? Dit broodje hebben we gebombardeerd tot het broodje De Vreetkraam. En die maak je op de volgende manier: Ingrediënten: …
Het voordeel van het hebben van vrienden die graag vissen is dat je zo nu en dan een lekker visje krijgt om te kunnen bereiden op de barbecue. Met een forellenkwekerij die gevestigd is bij …
Lissabon Iedereen die wel eens in de Portugese hoofdstad Lissabon is geweest zal ermee bekend zijn: Pastéis de nata. Tijdens een city trip in maart 2020 – nog net voor de COVID crisis zijn intrede …
We beginnen met een klein stukje geschiedenisles. Want iedereen is natuurlijk reuze benieuwd waarom een stukje rundvlees ook wel Jodenhaas wordt genoemd. Orthodoxe joden mogen vanwege hun spijswetten geen vlees eten van de achterbout. Dit …
De Entrecote is bij een juiste bereiding echt een mega mals stukje rundvlees. Entrecote betekent letterlijk tussenrib en wordt dan ook gesneden uit het ribgedeelte van het rund. Het is te herkennen aan een klein …