Jamaicaanse kip
Lekkere drumsticks op een Jamaicaanse wijze klaargemaakt. Geïnspireerd door The American Barbecue Showdown.
Categorie: Barbecue
Runderbraadstuk
Voor mensen met liefde voor vlees is dit een geweldig recept. Vandaag hebben wij namelijk een stuk van bijna 1500…
Coca-Cola Spareribs
De spareribs die in vrijwel ieder restaurant worden geserveerd zijn (voor)gekookt. Dit komt simpelweg omdat de bereidingsduur voor zogeheten fall…
Broodje speklap van De Vreetkraam
Even een broodje halen bij De Vreetkraam. Dat klinkt alleen al verdomde lekker is het niet? Dit broodje hebben we…
Gerookte forelsalade
Het voordeel van het hebben van vrienden die graag vissen is dat je zo nu en dan een lekker visje…
Pastéis de nata
Lissabon Iedereen die wel eens in de Portugese hoofdstad Lissabon is geweest zal ermee bekend zijn: Pastéis de nata. Tijdens…
Jodenhaas in Whiskey Vinegar marinade
We beginnen met een klein stukje geschiedenisles. Want iedereen is natuurlijk reuze benieuwd waarom een stukje rundvlees ook wel Jodenhaas…
Entrecote Portugese stijl
De Entrecote is bij een juiste bereiding echt een mega mals stukje rundvlees. Entrecote betekent letterlijk tussenrib en wordt dan…
Op rookhout gegaarde zalmfilet
Voor dit artikel hebben we gebruik gemaakt van een recept van NOSKOS. Een absolute aanrader voor iedere vis en barbecue…