• Jodenhaas in Whiskey Vinegar marinade

    We beginnen met een klein stukje geschiedenisles. Want iedereen is natuurlijk reuze benieuwd waarom een stukje rundvlees ook wel Jodenhaas wordt genoemd. Orthodoxe joden mogen vanwege hun spijswetten geen vlees eten van de achterbout. Dit stuk vlees…