We hebben al een tijdje niets meer gepost, dus is het weer de hoogste tijd om wat met jullie te delen.
Wel een makkelijk recept deze keer, want we hebben immers meer te doen vandaag.
Het afgelopen weekend probeerden we deze zelfgemaakte kipnuggets uit. Iets wat al een tijdje op ons lijstje stond!
Ingrediënten
- Zak Doritos (smaak naar keuze)
- 2 eieren
- Bloem
- Kippendij
Bereiding
Je werkt in dit geval met 3 bakjes. Een bakje met twee losgeklopte eieren. Een bakje met bloem en een bakje met Doritos kruimels.
Snijd de kip in serveerbare stukken en bestrooi met je favoriete kruiden en laat deze even intrekken. Haal ze vervolgens door de bloem. Dompel de kip vervolgens door de eieren en rol ze daarna door de Doritos kruimels. De Doritos zullen blijven plakken aan de kipstukken en leg deze zodra ze volledig zijn bedekt op een bord.
Als je alle kipstukken hebt gehad leg je het bord even een uurtje in de koelkast.
Maak ondertussen je oven of barbecue op temperatuur. Wij hebben hiervoor ongeveer 150 graden gebruikt.
Leg de kip op de indirecte zone van je barbecue of op een rooster in je oven. Laat deze garen tot minimaal 72 graden. Hetgeen bij ons ongeveer 40 minuten duurde. Draai de kipstukken tussendoor één keertje om.
Serveer de zelfgemaakte kipnuggets vervolgens met een beetje chilisaus. Super simpel, super lekker!
