Sloppy Joe is niet veel meer dan een broodje met gehakt en een flinke lading saus. Waar het niet dat je er zelf een extra twist aan kunt geven. De perfecte remedie tegen een kater, zo is onze ervaring.
Ingrediënten:
- Gehakt
- Witte of bruine bollen
- Tomaten Ketchup
- Worchestersaus
- Knoflook
- Paprikapoeder
- Rode paprika
- Champignons
- (rode) ui
- Augurk
Bereiding:
Je broodje Sloppy Joe is gemaakt in een handomdraai.
Braad het gehakt krul en voeg hierbij de knoflook en de ui. Laat dit gezamenlijk twee minuten zachtjes braden en voeg vervolgens de gesneden paprika en champignons toe.
Zet de temperatuur wat lager en voeg een flinke dosis tomatenketchup toe. Wees hier absoluut niet te zuinig mee. Voeg tevens een eetlepel worchestersaus en een theelepel paprikapoeder toe. Laat het geheel even kort pruttelen.
Rooster de bolletjes tot het knapperige broodjes zijn.
Verdeel het gehaktmengsel over de bolletjes en maak af met wat gesneden augurk. Het zuur van de augurk maakt je perfecte antikater ontbijt (of lunch) helemaal af!
