Pastéis de nata
Lissabon Iedereen die wel eens in de Portugese hoofdstad Lissabon is geweest zal ermee bekend zijn: Pastéis de nata. Tijdens een city trip in maart 2020 – nog net voor de COVID crisis zijn intrede …
Foodblog & Foodtrailer
Lissabon Iedereen die wel eens in de Portugese hoofdstad Lissabon is geweest zal ermee bekend zijn: Pastéis de nata. Tijdens een city trip in maart 2020 – nog net voor de COVID crisis zijn intrede …
We beginnen met een klein stukje geschiedenisles. Want iedereen is natuurlijk reuze benieuwd waarom een stukje rundvlees ook wel Jodenhaas wordt genoemd. Orthodoxe joden mogen vanwege hun spijswetten geen vlees eten van de achterbout. Dit …
De Entrecote is bij een juiste bereiding echt een mega mals stukje rundvlees. Entrecote betekent letterlijk tussenrib en wordt dan ook gesneden uit het ribgedeelte van het rund. Het is te herkennen aan een klein …
De punt paprika is een steeds populairder wordende groente voor op de barbecue. Het heeft een bijzonder zoete smaak vergeleken met een gewone paprika en daarnaast heeft het een wat dunne huid, wat ervoor zorgt …
Voor dit artikel hebben we gebruik gemaakt van een recept van NOSKOS. Een absolute aanrader voor iedere vis en barbecue liefhebber. Het recept is simpel en door iedereen te maken. Het enige wat je hiervoor …
Een momenteel zeer populair, maar simpel gerecht is Pulled Chicken. Instagram staat er vol mee en dat komt waarschijnlijk omdat de bereiding vrij simpel is en de smaak echt heerlijk.Vandaag heb ik gekozen voor kippendij …
24-08-2020Enkele weken gelden kregen wij het idee om een foodtrailer te gaan maken. Alex trok de stoute schoenen aan en stapte na enig speurwerk in zijn auto om een paardentrailer op te halen in Leeuwarden. …